Restaurant & pub

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Restaurant & pub

Horaires et jours d’ouvertures :
Le restaurant et le pub sont ouverts du Jeudi au Mardi midi, de 12h00 à 14h00 pour la dernière prise de commande
et de 19h30 à 22h00 pour la dernière prise de commande.

Menu du restaurant

2 assiettes au choix : 21€90 (Entrée + plat ou Plat + Dessert )
3 assiettes au choix : 25€90 (Entrée + Plat + Dessert)
Nous travaillons à l’ardoise afin de proposer des produits frais de saison, ce qui nous permet également de changer fréquemment de carte.

Entrées :
Tartare de Saint Jacques et sa fondue de tomates au basilic, salade de Mesclun
Terrine de foie gras maison et sa confiture d’oignons aux zestes d’orange
Pomme au four gorgée de crottin de Chavignol
Terrine de pieds de porc et escargots persillés poêlés
Cuisses de grenouilles à l’ail et persil

Plats :
Filet de Sandre, sauce au beurre blanc
Brochettes de rougets Barbet, caviar d’aubergine et sauce légère au gingembre
Souris d’agneau et sa crème d’ail
Faux filet de Bœuf, sauce chavignolaise au poivre
Filet mignon de porc au lard et emmenthal

Desserts :
Sélection de fromages
Soupe de fraises à l’estragon, sorbet au citron vert
Crème flambée au Grand Marnier accompagnée de ses sablés à la fleur d’oranger
Aumônière de pommes aux raisins secs et crème anglaise au curry
Coupe glacée au pan d’épices
Mille feuilles au chocolat et sa sauce au chocolat blanc infusée au jasmin

Menu du pub

Le Pub est ouvert tout les midis de la semaine excepté le Mercredi.
Nous proposons un menu du jour pour 11€90 les deux plats (entrée + plat ou plat + dessert)
et 14€50 les trois plats (entrée + plat + dessert).

Nous proposons également une carte qui change à chaque saison :
Cocktail de crevettes et avocat 4€80
Salade paysanne (lardons, jambon cru, champignons) 8€90
Salade périgourdine (gésiers, magrets, foie gras de canard) 10€90
Salade marine( fruits de mer, haddock) 7€50
Faux Filet (origine France) 12€90
Brochette de Bœuf 10€50
Filet mignon de porc façon paysanne 9€50
Garniture au choix : riz, haricots verts, tagliatelles, frites
Sauce au choix : poivre, chavignolaise, béarnaise
Assiette de fromage 3€90
Tarte pomme, pêche à la fleur d’oranger 4€50
Fraîcheur d’oranges à la menthe et cannelle 3€90
Carpaccio d’ananas au rhum et sa glace noix de coco 5€70
Glace ou sorbet : 2 boules 3€50 , 3 boules 4€50

AU BORD DU MONDE

Hôtel / Restaurant - 2 place de la Mairie - Tél : 02 48 51 20 94 - Fax : 02 48 51 89 01 - Email : hotel@aubordumonde.com